David Nieuwoudt, Winzer in fünfter Generation, ist Besitzer des Weinguts Cederberg. Die ersten Nieuwoudts kamen im frühen 18. Jahrhundert nach Südafrika. Fast 100 Jahre später zogen ihre Nachkommen in die Cederberge. Im Jahr 1893 zog die heutige Familie auf die Farm Dwarsrivier, die die Heimat von Cederberg Wines ist. Vor sechs Generationen hätte niemand gedacht, dass dieses raue, mit Fynbos bewachsene Gebiet am Rande des Sukkulenten-Karoo-Bioms eines Tages zu einer hochgelegenen Weinfarm in den Cape Winelands werden würde. Die Farm selbst liegt im Cederberg Wilderness Area und von den insgesamt 5.500 Hektar sind nur 74 Hektar mit Weinreben bewachsen. Heute ist dieses preisgekrönte Weingut im Besitz von David Nieuwoudt, der die fünfte Generation der Familie Nieuwoudt repräsentiert. Emma, Davids Tochter, repräsentiert die sechste Generation.