Die Abtei von Jau blickt auf eine Jahrhunderte lange Geschichte zurück, die im 12. Jahrhundert mit ihrer Gründung durch Zisterziensermönche begann. Die Entwicklung begann Ende des 13. Jahrhunderts, als Antal II., der Bischof von Elne, den Mönchen die Domäne Clairana mit Wasserrechten am Fluss Verdouble verlieh. Sie gaben der Domäne dann den Namen der Abtei "Jau" und errichteten dort den Turm, der noch heute stolz an der Seite des Felsens steht. Zu dieser Zeit stellte es ein Element der Verteidigung und Überwachung gegen Angriffe der im Roussillon weit verbreiteten Berberpiraten dar. Unter diesem Schutz bauten die Mönche des Anwesens Weinreben und Olivenbäume an. Dank der Mutage (aus dem Französischen abgeleitete Bezeichnung für das Abstoppen der Gärung durch Zusatz von Alkohol zum gärenden Most), die eine bessere Produktstabilität garantierte, konnten sie ihre Weine schnell in ganz Europa exportieren. Vom 15. Jahrhundert bis zum Ende des 19. Jahrhunderts war das Anwesen im Besitz der Familie Xopi. Eines der bedeutendsten Mitglieder war insbesondere Rektor der Universität Paris und hielt die Trauerrede Ludwigs XIV. Vom 16. Jahrhundert bis zu ihrer Abdankung bereicherten die neuen Gastgeber das Gebiet mit einer neuen Tätigkeit, der Seidenraupenzucht. Das Schloss selbst wurde auf Initiative von Catherine Xopi kurz nach der Französischen Revolution erbaut. Zwei weitere Hinterlassenschaften aus dieser Zeit sind bis heute erhalten geblieben: der 300 Jahre alte Maulbeerbaum, der zum Wahrzeichen des Château de Jau geworden ist, und die Gebäude der alten Seidenraupenfarm. Diese beherbergen heute einen Raum für zeitgenössische Kunst.
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Château de Jau Chez Jau Rivesaltes Grenat Vin Doux Naturel Château de Jau Chez Jau Rivesaltes Grenat Vin...
Farbe: warmes, glänzendes Granatrot Duft: fruchtiges Bouquet von süß gereiften Kirschen und Waldbeeren (Erdbeeren, Brombeeren), Waldbeergelee und eingelegten Kirschen mit Anklängen von Veilchen, Leder und Lakritz Geschmack: am Gaumen...
Inhalt 0.5 Liter (33,78 € * / 1 Liter)
16,89 € * 17,49 € *
6 Flaschen 101,34 € * 104,94 € *
Château de Jau Rouge Château de Jau Rouge
Syrah, Grenache und Carignan verleihen der funkelnd roten Cuvée warmwürzige Aromen von dunklen Beeren und feinem Pfeffer. Das gut gereifte Tannin macht den Gaumen samtweich und verspricht ein hervorragendes Lagerpotenzial. Trinkt sich...
Inhalt 0.75 Liter (16,19 € * / 1 Liter)
12,14 € *
6 Flaschen 72,84 € *
Château de Jau Chez Jau Muscat de Rivesaltes Vin Doux Naturel Château de Jau Chez Jau Muscat de Rivesaltes...
Farbe: helles, glänzendes Blassgelb mit grüngoldenen Reflexen Duft: elegantes, rebsortentypisches Bouquet mit feinen Noten von Litschi, reifen Birnen, weißen Trauben, Honigmelonen und einem Hauch Minze Geschmack: am Gaumen saftig, süß,...
Inhalt 0.5 Liter (33,78 € * / 1 Liter)
16,89 € * 17,49 € *
6 Flaschen 101,34 € * 104,94 € *
Château de Jau Chez Jau Rivesaltes Ambré Vin Doux Naturel Château de Jau Chez Jau Rivesaltes Ambré Vin...
Farbe: warm glänzendes Altgold bis Bernstein Duft: im Bouquet elegante würzig-süße Aromen von Honig und Orangenschalen, gerösteten Nüssen, Krokant, Butterkaramell, getrockneten Früchten, Feigen und einem feinen Hauch 'rancio' Geschmack:...
Inhalt 0.5 Liter (39,68 € * / 1 Liter)
19,84 € *
6 Flaschen 119,04 € *
Château De Jau Le Jaja De Jau Syrah Rosé Château De Jau Le Jaja De Jau Syrah Rosé
Ein kurzer Kontakt mit den Beerenhäuten verleiht ihm die leuchtend himbeerrote Farbe. Kühle Vergärung und frühe Flaschenabfüllung bewahren die duftigen Aromen von reifen, roten Früchten und Kirschen mit einem Hauch Kräuterwürze. Einfach...
Inhalt 0.75 Liter (11,45 € * / 1 Liter)
ab 8,59 € *
6 Flaschen 51,54 € *
Château de Jau Le Jaja de Jau Syrah Rouge Château de Jau Le Jaja de Jau Syrah Rouge
Jaja nennt man in Frankreich den kleinen Hauswein, den gern getrunkenen Tropfen für alle Tage. Château de Jau übersetzt es in mediterranes Trinkvergnügen im fröhlichen Flaschendesign des Künstlers Ben Vautier. zu gegrillten Auberginen,...
Inhalt 0.75 Liter (11,45 € * / 1 Liter)
8,59 € *
6 Flaschen 51,54 € *
Château de Jau Le Jaja de Jau Sauvignon Blanc Château de Jau Le Jaja de Jau Sauvignon Blanc
Farbe: sehr helles, glänzendes Strohgelb Duft: duftiges Sauvignon-Bouquet mit intensiven Noten von Stachelbeeren, Cassis-Blüten, auch grasigen Noten und grüner Paprika Geschmack: am Gaumen sehr saftig mit lebhaftem Wechselspiel von...
Inhalt 0.75 Liter (11,45 € * / 1 Liter)
8,59 € *
6 Flaschen 51,54 € *
Château de Jau Le Jaja de Jau Chardonnay Château de Jau Le Jaja de Jau Chardonnay
Jaja nennt man in Frankreich den kleinen Hauswein, den gern getrunkenen Tropfen für alle Tage. Château de Jau übersetzt es in mediterranes Trinkvergnügen im fröhlichen Flaschendesign des Künstlers Ben Vautier. Der sortenreine Chardonnay...
Inhalt 0.75 Liter (11,45 € * / 1 Liter)
8,59 € *
6 Flaschen 51,54 € *
Château de Jau Le Jaja de Jau Merlot Château de Jau Le Jaja de Jau Merlot
Ohne Holz, dafür mit reichlich Maischekontakt vergoren, entfaltet der Merlot seine sanfte Frucht und duftige Frische. Im Bouquet Brombeeren und Schwarze Johannisbeeren, am Gaumen verschmelzen dunkle Pflaumen mit einem würzigen Hauch...
Inhalt 0.75 Liter (11,45 € * / 1 Liter)
8,59 € *
6 Flaschen 51,54 € *
Château de Jau Rouge, Bio
Bio
Château de Jau Rouge, Bio
Syrah, Grenache und Carignan verleihen der funkelnd roten Cuvée warmwürzige Aromen von dunklen Beeren und feinem Pfeffer. Das gut gereifte Tannin macht den Gaumen samtweich und verspricht ein hervorragendes Lagerpotenzial. Trinkt sich...
Inhalt 0.75 Liter (15,12 € * / 1 Liter)
11,34 € * 11,50 € *
6 Flaschen 68,04 € * 69,00 € *
Château de Jau Rouge Carte Ancienne, Bio
Bio
Château de Jau Rouge Carte Ancienne, Bio
Farbe: tiefes, glänzendes Rubinrot Duft: im Bouquet dominieren sortentypische, fruchtige Aromen von Syrah und Grenache mit Noten von saftig gereiften Himbeeren, Schwarzen Johannisbeeren, auch Schattenmorellen, unterlegt von leicht...
Inhalt 0.75 Liter (15,12 € * / 1 Liter)
11,34 € * 11,50 € *
6 Flaschen 68,04 € * 69,00 € *
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