Gespritete Weine sind Weine, die mit einer bestimmten Menge hochprozentigem Alkohol versetzt werden, um den natürlichen Zuckergehalt zu erhöhen oder die Gärung zu stoppen. Dieser Prozess, auch als "Chaptalisierung" oder "Süßreserve" bekannt, wird in der Weinherstellung angewendet, um den Alkoholgehalt zu steigern oder die Süße zu regulieren.

Die Zugabe von Alkohol kann durch verschiedene Methoden erfolgen, wie zum Beispiel die Zugabe von Traubenbrand oder neutralen Alkoholen. Gespritete Weine können verschiedene Stile haben, von trocken bis süß, abhängig von den Vorlieben des Winzers und den regionalen Weinbaugesetzen. Die bekanntesten Varianten von gespriteten Weine sind der Portwein, Sherry, Masala, Madeira oder der Pineau de Charentes. 

Gespritete Weine sind Weine, die mit einer bestimmten Menge hochprozentigem Alkohol versetzt werden, um den natürlichen Zuckergehalt zu erhöhen oder die Gärung zu stoppen. Dieser Prozess,... mehr erfahren »
Fenster schließen

Gespritete Weine sind Weine, die mit einer bestimmten Menge hochprozentigem Alkohol versetzt werden, um den natürlichen Zuckergehalt zu erhöhen oder die Gärung zu stoppen. Dieser Prozess, auch als "Chaptalisierung" oder "Süßreserve" bekannt, wird in der Weinherstellung angewendet, um den Alkoholgehalt zu steigern oder die Süße zu regulieren.

Die Zugabe von Alkohol kann durch verschiedene Methoden erfolgen, wie zum Beispiel die Zugabe von Traubenbrand oder neutralen Alkoholen. Gespritete Weine können verschiedene Stile haben, von trocken bis süß, abhängig von den Vorlieben des Winzers und den regionalen Weinbaugesetzen. Die bekanntesten Varianten von gespriteten Weine sind der Portwein, Sherry, Masala, Madeira oder der Pineau de Charentes. 

14 von 15
Für die Filterung wurden keine Ergebnisse gefunden!
Emilio Lustau Pedro Ximenez Sherry Murillo Emilio Lustau Pedro Ximenez Sherry Murillo
Eine besondere Auswahl des vormaligen Lustau Kellermeisters Juan Fuentes aus den besten Fässern einer sehr alten Solera von Pedro Ximénez Sherry. 1996 zur Feier des hundertjährigen Bestehens der Bodegas Lustau erstmals abgefüllt. Die...
Inhalt 0.5 Liter (74,84 € * / 1 Liter)
37,42 € * 39,99 € *
3 Flaschen 112,26 € * 119,97 € *
Emilio Lustau Manzanilla Sherry Pasada de Sanlucar 1/80 Emilio Lustau Manzanilla Sherry Pasada de...
Dieser Manzanilla Pasada aus Sanlúcar wird 7 Jahre lang in einer Solera, die aus 80 Fässern besteht, gereift. Hell strohfarben, herrlich aromatisch, mit einem Hauch grüner Äpfel, dem charakteristischen Anflug einer Meeresbrise, trocken,...
Inhalt 0.5 Liter (53,26 € * / 1 Liter)
26,63 € * 28,99 € *
6 Flaschen 159,78 € * 173,94 € *
Emilio Lustau Añada Vintage Sherry Emilio Lustau Añada Vintage Sherry
Palomino Fino Trauben, als Spätlese geernet, bilden die Grundlage für diesen außergewöhnlichen Sherry. Nach einer statischen, oxidativen Reifung ist der Wein insgesamt 29 Jahre lang in ehemaligen Oloroso-Sherryfässern gereift, nicht als...
Inhalt 0.5 Liter (104,94 € * / 1 Liter)
52,47 € * 54,00 € *
3 Flaschen 157,41 € * 162,00 € *
Emilio Lustau Amontillado del Puerto Sherry 1/10 Emilio Lustau Amontillado del Puerto Sherry 1/10
Im Glas eine goldene Farbe, ein eleganter, ganz klassischer Amontillado, scharf und aromatisch, mit eleganten Holznoten, feine nussige Aromen am Gaumen mit einem Hauch von Süße und anhaltendem trockenen, zartwürzigem Abgang.
Inhalt 0.5 Liter (55,80 € * / 1 Liter)
27,90 € * 29,99 € *
6 Flaschen 167,40 € * 179,94 € *
Emilio Lustau VORS Moscatel Sherry 30 years old Emilio Lustau VORS Moscatel Sherry 30 years old
Moscatel VORS (Very Old Rare Sherry) ist ein außergewöhnlicher Sherry, der sofort durch seine tief mahagonifarbene Erscheinung besticht. Dieser edle Wein entfaltet intensive Aromen von kandierten Früchten, begleitet von einem würzigen...
Inhalt 0.5 Liter (189,90 € * / 1 Liter)
94,95 € * 99,00 € *
Emilio Lustau VORS Amontillado Sherry 30 years old Emilio Lustau VORS Amontillado Sherry 30 years old
Lustau VORS (Very Old Rare Sherry) Amontillado hat seinen Ursprung im Such- und Auswahlverfahren, das Manuel Lozano, ehemaliger Kellermeister von Lustau, unter den ältesten Solera-Fässern dieses Weins durchführte. Dieser Amontillado...
Inhalt 0.5 Liter (189,90 € * / 1 Liter)
94,95 € * 99,00 € *
Emilio Lustau VORS Palo Cortado Sherry 30 years old Emilio Lustau VORS Palo Cortado Sherry 30 years...
Lustau VORS (Very Old Rare Sherry) Palo Cortado hat seinen Ursprung im Such- und Auswahlverfahren, das Manuel Lozano, ehemaliger Kellermeister von Lustau, unter den ältesten Solera-Fässern der Bodega durchführte. Dieser Palo Cortado...
Inhalt 0.5 Liter (189,90 € * / 1 Liter)
94,95 € * 99,00 € *
Emilio Lustau Oloroso del Puerto Sherry 1/110 Emilio Lustau Oloroso del Puerto Sherry 1/110
Schönes Mahagonibraun, mit konzentriertem, rauchigem Aroma, Trüffel, dunkler Schokolade und Gewürze, elegante, feingliedrige Tiefe und Konzentration, mit langem, sauberen Finale.
Inhalt 0.5 Liter (57,78 € * / 1 Liter)
28,89 € * 29,99 € *
3 Flaschen 86,67 € * 89,97 € *
Emilio Lustau East India Solera Sherry Emilio Lustau East India Solera Sherry
Die Komponenten (Oloroso und Pedro Ximénez) reifen getrennt in eigenen Soleras. Die Cuvée, ein süßer Sherry, wird dann noch 3 Jahre lang in einer Solera ausgebaut, die aus 33 Fässern aus amerikanischer Eiche besteht, und dann abgefüllt....
Inhalt 0.5 Liter (36,38 € * / 1 Liter)
18,19 € * 18,99 € *
6 Flaschen 109,14 € * 113,94 € *
Colombo Madeira Reserva 5 Jahre Colombo Madeira Reserva 5 Jahre
Dieser 5 Jahre alte Madeirawein der Marke Colombo wird aus mehreren roten Rebsorten hergestellt, überwiegend aus Tinta Negra.
Inhalt 0.75 Liter (24,68 € * / 1 Liter)
18,51 € *
6 Flaschen 111,06 € *
Colombo Madeira Medium Dry Colombo Madeira Medium Dry
Ein angenehmes und intensives Aroma von getrockneten Früchten. Leicht mit einem langen trockenen Abgang. Noten von Kakao, Traube, Apfel. Abbildung ähnlich.
Inhalt 0.75 Liter (17,39 € * / 1 Liter)
13,04 € *
6 Flaschen 78,24 € *
Niepoort Vinhos Crusted Port Niepoort Vinhos Crusted Port
Diese Cuvée aus zwei-drei verschiedenen Vintage-Jahrgängen wird dominiert von dem sehr feinen Jahrgang 2011. Im Glas zeigt der unfiltriert abgefüllte CRUSTED ein dunkles, sattes Rot. In der Nase dominieren die klassischen Portwein-Aromen...
Inhalt 0.75 Liter (34,27 € * / 1 Liter)
25,70 € * 31,77 € *
6 Flaschen 154,20 € * 190,62 € *
14 von 15
Zuletzt angesehen