Gespritete Weine sind Weine, die mit einer bestimmten Menge hochprozentigem Alkohol versetzt werden, um den natürlichen Zuckergehalt zu erhöhen oder die Gärung zu stoppen. Dieser Prozess, auch als "Chaptalisierung" oder "Süßreserve" bekannt, wird in der Weinherstellung angewendet, um den Alkoholgehalt zu steigern oder die Süße zu regulieren.

Die Zugabe von Alkohol kann durch verschiedene Methoden erfolgen, wie zum Beispiel die Zugabe von Traubenbrand oder neutralen Alkoholen. Gespritete Weine können verschiedene Stile haben, von trocken bis süß, abhängig von den Vorlieben des Winzers und den regionalen Weinbaugesetzen. Die bekanntesten Varianten von gespriteten Weine sind der Portwein, Sherry, Masala, Madeira oder der Pineau de Charentes. 

Gespritete Weine sind Weine, die mit einer bestimmten Menge hochprozentigem Alkohol versetzt werden, um den natürlichen Zuckergehalt zu erhöhen oder die Gärung zu stoppen. Dieser Prozess,... mehr erfahren »
Fenster schließen

Gespritete Weine sind Weine, die mit einer bestimmten Menge hochprozentigem Alkohol versetzt werden, um den natürlichen Zuckergehalt zu erhöhen oder die Gärung zu stoppen. Dieser Prozess, auch als "Chaptalisierung" oder "Süßreserve" bekannt, wird in der Weinherstellung angewendet, um den Alkoholgehalt zu steigern oder die Süße zu regulieren.

Die Zugabe von Alkohol kann durch verschiedene Methoden erfolgen, wie zum Beispiel die Zugabe von Traubenbrand oder neutralen Alkoholen. Gespritete Weine können verschiedene Stile haben, von trocken bis süß, abhängig von den Vorlieben des Winzers und den regionalen Weinbaugesetzen. Die bekanntesten Varianten von gespriteten Weine sind der Portwein, Sherry, Masala, Madeira oder der Pineau de Charentes. 

5 von 10
Für die Filterung wurden keine Ergebnisse gefunden!
Bodegas León Domecq Oloroso Señorio de Callao Bodegas León Domecq Oloroso Señorio de Callao
Farblich eine Mischung aus hellem Bernstein und Mahagoni. Eleganter, fülliger Körper, trocken, vollmundig, nussig. Opulentes Bukett, erneut Mandeln, Nüsse und ein Hauch von Orangenschalen. Serviert bei etwa 14 °C entfaltet er seine...
Inhalt 0.5 Liter (104,02 € * / 1 Liter)
52,01 € * 76,15 € *
3 Flaschen 156,03 € * 228,45 € *
Bodegas León Domecq Palo Cortado Señorio de Callao Bodegas León Domecq Palo Cortado Señorio de Callao
Ein Sherry, der die aromatische Delikatesse des Amontillado und die Fülle des Oloroso vereint. Erinnert farblich an Bernstein und Mahagoni. Intensives Bukett, nuancenreich, Mandel- und Würznoten, Zitrusfrüchte, Bitterorange. Am Gaumen...
Inhalt 0.5 Liter (105,48 € * / 1 Liter)
52,74 € * 77,34 € *
3 Flaschen 158,22 € * 232,02 € *
Bodegas León Domecq Fino en Rama Señorio de Callao Bodegas León Domecq Fino en Rama Señorio de Callao
Trockener Sherry, zeigt im Glas ein helles Goldgelb mit kupferfarbenen Reflexen. Ausdrucksstarke Nase, dezente medizinische Noten. Am Gaumen trocken, feines Säurespiel, gute Fülle, geschmeidig. Aromen von Trockenfrüchten und Nüssen,...
Inhalt 0.5 Liter (54,80 € * / 1 Liter)
27,40 € * 40,34 € *
6 Flaschen 164,40 € * 242,04 € *
Niepoort Vinhos Vintage Niepoort Vinhos Vintage
Sehr dichte Farbe, reife Nase von dunklen Früchten, erdigen Obernoten; noch ziemlich verschlossen. Am Gaumen sehr wuchtig, und extrem füllig mit strengen aber reifen und daher inagressiven Tanninen. Ein klassischer Vintage Port, der...
Inhalt 0.75 Liter (159,75 € * / 1 Liter)
119,81 € * 154,58 € *
Burmester Tawny 10 Yrs Burmester Tawny 10 Yrs
Inhalt 0.75 Liter (37,05 € * / 1 Liter)
27,79 € *
3 Flaschen 83,37 € *
Taylor’s Port Fine White Port Taylor’s Port Fine White Port
Farbe: helles Goldgelb. Duft: duftig aromatisches Bouquet von reifen Früchten mit feinen, leicht blumigen Noten, Anklängen von Anis, Honig und einem würzigen Hauch von Eichenholz. Geschmack: samtweich und vollmundig am Gaumen mit einer...
Inhalt 0.75 Liter (17,19 € * / 1 Liter)
12,89 € * 12,99 € *
6 Flaschen 77,34 € * 77,94 € *
González Byass Vina AB Amontillado González Byass Vina AB Amontillado
Farbe: helle, glänzende Bernsteinfarbe. Duft: elegantes, zartes Bouquet mit den charakteristischen Fino-Noten von Mandeln und frischer Hefe neben klassischen oxidativen Sherry-Aromen von Nüssen und einem Hauch Eichenholzwürze. Geschmack:...
Inhalt 0.75 Liter (25,32 € * / 1 Liter)
18,99 € * 19,99 € *
6 Flaschen 113,94 € * 119,94 € *
González Byass Amontillado 1975 González Byass Amontillado 1975
Der Jahrgang 1975 hat knapp 50 Jahre in amerikanischer Eiche gereift. Er hat eine bernsteinfarbene Robe mit orangefarbenen Reflexen, einen stählernen Rand, eine Träne mittlerer Intensität, sauber und hell. Die Nase ist scharf, elegant,...
Inhalt 0.75 Liter (421,29 € * / 1 Liter)
315,97 € *
Valdespino Sherry DOP Palo Cortado Viejo C.P. Valdespino Sherry DOP Palo Cortado Viejo C.P.
Wunderbare Rarität. Ein Stil zwischen Fino und Oloroso. Noch fruchtige Aromatik und bereits vollmundiger Körper, mit Anklängen an Rosinen und Nüsse.
Inhalt 0.5 Liter (95,58 € * / 1 Liter)
47,79 € *
Cantine Florio Vecchio Florio Marsala Superiore Secco Cantine Florio Vecchio Florio Marsala Superiore...
Ein bernsteinfarbener Marsala, klar und definiert am Gaumen, in dem das Aroma von Brotkruste dominiert, mit eleganten und leichten Aromen von Akazienhonig und Vanille.
Inhalt 0.75 Liter (17,99 € * / 1 Liter)
13,49 € * 16,49 € *
6 Flaschen 80,94 € * 98,94 € *
Cantine Florio Vecchio Florio Marsala Superiore Dolce Cantine Florio Vecchio Florio Marsala Superiore...
VecchioFlorio ist ein klassisches Dessertprodukt. Dieser sehr bekannte Marsala stammt aus Grillo- und Catarratto-Trauben und reift 30 Monate lang in alten Eichenfässern in der Ruhe der jahrhundertealten Florio-Keller.
Inhalt 0.75 Liter (19,57 € * / 1 Liter)
14,68 € * 16,49 € *
6 Flaschen 88,08 € * 98,94 € *
Cantine Florio Marsala Oltre 4 anni Superiore Riserva Secco Cantine Florio Marsala Oltre 4 anni Superiore...
Ein harmonischer und trockener Marsala, der am Gaumen ein zartes Gefühl von reifen Früchten vermittelt. Ausgezeichnet zu Beginn und Ende einer Mahlzeit, in Kombination mit Käse und Gebäck, überzeugt er auch als perfekte, klassische Zutat...
Inhalt 0.75 Liter (30,60 € * / 1 Liter)
22,95 € * 26,49 € *
6 Flaschen 137,70 € * 158,94 € *
5 von 10
Zuletzt angesehen