Gespritete Weine sind Weine, die mit einer bestimmten Menge hochprozentigem Alkohol versetzt werden, um den natürlichen Zuckergehalt zu erhöhen oder die Gärung zu stoppen. Dieser Prozess, auch als "Chaptalisierung" oder "Süßreserve" bekannt, wird in der Weinherstellung angewendet, um den Alkoholgehalt zu steigern oder die Süße zu regulieren.

Die Zugabe von Alkohol kann durch verschiedene Methoden erfolgen, wie zum Beispiel die Zugabe von Traubenbrand oder neutralen Alkoholen. Gespritete Weine können verschiedene Stile haben, von trocken bis süß, abhängig von den Vorlieben des Winzers und den regionalen Weinbaugesetzen. Die bekanntesten Varianten von gespriteten Weine sind der Portwein, Sherry, Masala, Madeira oder der Pineau de Charentes. 

Gespritete Weine sind Weine, die mit einer bestimmten Menge hochprozentigem Alkohol versetzt werden, um den natürlichen Zuckergehalt zu erhöhen oder die Gärung zu stoppen. Dieser Prozess,... mehr erfahren »
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Gespritete Weine sind Weine, die mit einer bestimmten Menge hochprozentigem Alkohol versetzt werden, um den natürlichen Zuckergehalt zu erhöhen oder die Gärung zu stoppen. Dieser Prozess, auch als "Chaptalisierung" oder "Süßreserve" bekannt, wird in der Weinherstellung angewendet, um den Alkoholgehalt zu steigern oder die Süße zu regulieren.

Die Zugabe von Alkohol kann durch verschiedene Methoden erfolgen, wie zum Beispiel die Zugabe von Traubenbrand oder neutralen Alkoholen. Gespritete Weine können verschiedene Stile haben, von trocken bis süß, abhängig von den Vorlieben des Winzers und den regionalen Weinbaugesetzen. Die bekanntesten Varianten von gespriteten Weine sind der Portwein, Sherry, Masala, Madeira oder der Pineau de Charentes. 

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Barbadillo - Sherry Pedro Ximenez Barbadillo - Sherry Pedro Ximenez
tiefstes Mahagoni, intensives Bukett nach trockenen Feigen und sonnengereiften Früchten, süß mit feiner Säure, sehr dicht
Inhalt 0.7 Liter (19,99 € * / 1 Liter)
13,99 € *
3 Flaschen 41,97 € *
Ferreira Dona Antonia Porto Reserva Tawny Ferreira Dona Antonia Porto Reserva Tawny
rote Farbe mit zarten Reifennoten und tawnytypischen Farbnuancen am Rand; das Bukett ist intensiv und reich an Noten von sehr reifen Früchten (Pflaumen, Aprikosen und Marmelade) und floralen Tönen. Die Komplexität, Würze und an...
Inhalt 0.75 Liter (24,65 € * / 1 Liter)
18,49 € *
3 Flaschen 55,47 € *
Ferreira White Port (Branco) Ferreira White Port (Branco)
Frisches, intensives Aroma mit Blütentönen und Noten von Honig, Süd- und Zitrusfrüchten; sanftes und ausbalanciertes Mundgefühl; ein fülliger Port mit Komplexität und Noblesse, die durch eine behutsame Reifung im Holz ermöglicht werden
Inhalt 0.75 Liter (16,71 € * / 1 Liter)
12,53 € *
3 Flaschen 37,59 € *
Taylor’s Port Fine Tawny Port Taylor’s Port Fine Tawny Port
Farbe: lohfarben (engl. tawny), ein lebhaft funkelndes Ziegelrot Duft: in der Nase Aromen von saftig süß gereiften Pflaumen und Feigen, elegant unterlegt mit Noten von Holz und Gewürzen Geschmack: am Gaumen samtweich, harmonisch rund und...
Inhalt 0.75 Liter (18,65 € * / 1 Liter)
13,99 € *
3 Flaschen 41,97 € *
Niepoort Porto Dry White Niepoort Porto Dry White
Trockener weißer Port. Durchschnittlich 3,5 Jahre im Fass gereift. Dunkle Goldtöne mit einem frischen Aroma von Nüssen und Spuren von Früchten. Leicht gekühlt ein wunderbarer Aperitif , passt auch sehr gut zu Desserts oder als krönender...
Inhalt 0.75 Liter (18,35 € * / 1 Liter)
13,76 € * 17,79 € *
3 Flaschen 41,28 € * 53,37 € *
Niepoort Tawny Port Niepoort Tawny Port
Verschnitt verschiedener Jahrgänge. Dezente Süße; lebendiges, strahlendes Rot. Nussaromen, Noten von Trockenfrüchten; ausdrucksstarker Abgang. Der Tawny lässt sich gut lagern, ist aber bereits trinkreif. Perfekt zu Patés oder zu...
Inhalt 0.75 Liter (16,79 € * / 1 Liter)
12,59 € * 17,79 € *
6 Flaschen 75,54 € * 106,74 € *
Calem Portwein Dacosta 10 Jahre alt . Calem Portwein Dacosta 10 Jahre alt .
Kastanienbraun; duftet süßlich nach Karamel, Walnüssen und Kaffee; zart abgestimmte Süße, hat Finesse und Kraft zugleich, feinwürziger Abgang.
Inhalt 0.75 Liter (36,71 € * / 1 Liter)
27,53 € *
3 Flaschen 82,59 € *
Taylor´s 10 Year Old Tawny Port Douro DOC Taylor´s 10 Year Old Tawny Port Douro DOC
Farbe: lohfarben, mit orange- bis ziegelroten Glanzlichtern Duft: elegante, reife Frucht und ein wenig weihnachtlich mit saftigen Aromen von Backpflaumen, Feigen, Quittengelee, auch etwas Honig, Kräutern und braunen Gewürzen Geschmack:...
Inhalt 0.75 Liter (42,65 € * / 1 Liter)
31,99 € * 34,99 € *
6 Flaschen 191,94 € * 209,94 € *
Taylor´s 20 Year Old Tawny Port Douro DOC Taylor´s 20 Year Old Tawny Port Douro DOC
Farbe: flammendes Ziegelrot bis Orange, klar und glänzend, viskos Duft: kraftvoll mit deutlichen Nuss- und Mandelaromen, doch eher verhaltener, würzig-reifer Frucht (getrocknete Feigen, Backpflaumen, Bratapfel...) Geschmack: saftig mit...
Inhalt 0.75 Liter (82,60 € * / 1 Liter)
61,95 € * 70,00 € *
3 Flaschen 185,85 € * 210,00 € *
Taylor´s Port Ruby Select Douro DOC Taylor´s Port Ruby Select Douro DOC
Farbe: tiefes Rubinrot mit granatfarbenen Reflexen Duft: nach dunklen Beerenfrüchten (Brombeere, schwarze Johannisbeere, Holunder) mit einem Hauch Lakritz Geschmack: üppige jugendliche, saftig-kirschige Frucht am Gaumen, wunderbar...
Inhalt 0.75 Liter (17,72 € * / 1 Liter)
13,29 € *
6 Flaschen 79,74 € *
Taylor´s Chip Dry White Port Douro DOC Taylor´s Chip Dry White Port Douro DOC
Farbe: leuchtendes Strohgelb mit grüngoldenen Glanzlichtern Duft: delikates Bouquet mit feiner Balance von fruchtiger Frische und den charakteristischen, leicht würzigen Reifenoten (Nüsse, Dörrobst) weißer Portweine Geschmack: am Gaumen...
Inhalt 0.75 Liter (27,05 € * / 1 Liter)
20,29 € *
6 Flaschen 121,74 € *
La Guita Sherry Manzanilla La Guita Sherry Manzanilla
Ein delikater und trockener Manzanilla. Intensiver Geschmack mit salzigen und floralen Noten sowie Zitrusfrüchten. Langer, mineralischer Abgang.
Inhalt 0.75 Liter (18,39 € * / 1 Liter)
13,79 € *
3 Flaschen 41,37 € *
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