Gespritete Weine sind Weine, die mit einer bestimmten Menge hochprozentigem Alkohol versetzt werden, um den natürlichen Zuckergehalt zu erhöhen oder die Gärung zu stoppen. Dieser Prozess, auch als "Chaptalisierung" oder "Süßreserve" bekannt, wird in der Weinherstellung angewendet, um den Alkoholgehalt zu steigern oder die Süße zu regulieren.

Die Zugabe von Alkohol kann durch verschiedene Methoden erfolgen, wie zum Beispiel die Zugabe von Traubenbrand oder neutralen Alkoholen. Gespritete Weine können verschiedene Stile haben, von trocken bis süß, abhängig von den Vorlieben des Winzers und den regionalen Weinbaugesetzen. Die bekanntesten Varianten von gespriteten Weine sind der Portwein, Sherry, Masala, Madeira oder der Pineau de Charentes. 

Gespritete Weine sind Weine, die mit einer bestimmten Menge hochprozentigem Alkohol versetzt werden, um den natürlichen Zuckergehalt zu erhöhen oder die Gärung zu stoppen. Dieser Prozess,... mehr erfahren »
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Gespritete Weine sind Weine, die mit einer bestimmten Menge hochprozentigem Alkohol versetzt werden, um den natürlichen Zuckergehalt zu erhöhen oder die Gärung zu stoppen. Dieser Prozess, auch als "Chaptalisierung" oder "Süßreserve" bekannt, wird in der Weinherstellung angewendet, um den Alkoholgehalt zu steigern oder die Süße zu regulieren.

Die Zugabe von Alkohol kann durch verschiedene Methoden erfolgen, wie zum Beispiel die Zugabe von Traubenbrand oder neutralen Alkoholen. Gespritete Weine können verschiedene Stile haben, von trocken bis süß, abhängig von den Vorlieben des Winzers und den regionalen Weinbaugesetzen. Die bekanntesten Varianten von gespriteten Weine sind der Portwein, Sherry, Masala, Madeira oder der Pineau de Charentes. 

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Barbadillo - Sherry Fino Pale Dry Barbadillo - Sherry Fino Pale Dry
frisch und trocken, doch nicht ohne Fülle am Gaumen, mit feiner Säure und zarten Nuss- und Mandelaromen.
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3 Flaschen 29,19 € *
Barbadillo - Sherry Medium Barbadillo - Sherry Medium
Vielseitig zu genießender, fast bernsteinfarbener halbtrockener Sherry, der, elegant und mild im Geschmack, dem Gaumen schmeichelt
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3 Flaschen 29,37 € *
Barbadillo - Sherry Manzanilla Barbadillo - Sherry Manzanilla
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9,79 € *
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Barbadillo - Cream Sherry Barbadillo - Cream Sherry
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Inhalt 0.7 Liter (14,84 € * / 1 Liter)
10,39 € *
3 Flaschen 31,17 € *
Ferreira Ruby Port Ferreira Ruby Port
Intensiv kaminrote Farbe, Aromen von reifen Früchten, schwer und reiche, feine Balance zwischen Süsse und Gerbsäurestruktur.
Inhalt 0.75 Liter (17,19 € * / 1 Liter)
12,89 € * 13,30 € *
3 Flaschen 38,67 € * 39,90 € *
Ferreira Dona Antonia Reserva Branco Porto Ferreira Dona Antonia Reserva Branco Porto
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Inhalt 0.75 Liter (26,12 € * / 1 Liter)
19,59 € * 19,90 € *
6 Flaschen 117,54 € * 119,40 € *
Kopke Porto Reserve Tawny Kopke Porto Reserve Tawny
Intensive granatrote Farbe mit violetten Reflexen. Elegant und verführerisch in der Nase, dominiert von der Ausdruckskraft roter Früchte, die an Marmeladen erinnern. Im Mund ausgewogen, intensiv und von guter Struktur, was die Präsenz...
Inhalt 0.75 Liter (25,67 € * / 1 Liter)
19,25 € *
3 Flaschen 57,75 € *
Kopke 20 Years Old Tawny Port Kopke 20 Years Old Tawny Port
Zarte orange-grünliche Farbe. Sein vorzügliches Bouquet ist eine komplexe Vereinigung von Trockenfrüchten, Gewürzen und feinen Holznoten. Am Gaumen dominieren reiche, konzentrierte Aromen mit einem langen und samtigen Abgang
Inhalt 0.75 Liter (86,39 € * / 1 Liter)
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Cruz 10 Year Old Port Cruz 10 Year Old Port
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Inhalt 0.75 Liter (26,12 € * / 1 Liter)
19,59 € * 19,99 € *
3 Flaschen 58,77 € * 59,97 € *
ESTEVEZ Valdespino Sherry DOP Oloroso Solera 1842 0,5l ESTEVEZ Valdespino Sherry DOP Oloroso Solera...
Ein VOS = Very old sherry mit einer Reifedauer von mehr als 20 Jahren. Sehr intensive Noten von Gewürzen und feinsten Röstaromen, mit einnehmendem Honig und Zimt. Elegant wie kraftvoll am Gaumen, mit großartiger Länge.
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Taylor’s Port Fine Ruby Port Taylor’s Port Fine Ruby Port
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Inhalt 0.75 Liter (17,32 € * / 1 Liter)
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Niepoort Vinhos Vintage Niepoort Vinhos Vintage
Im Auge besticht der Port mit einem wunderschönen Dunkelrot und großer Farbtiefe. Die Aromen sind fein und noch zurückhaltend, von Primärfrucht nach dunklen Beeren und Gewürzen geprägt. Der wahre Charakter und das Potenzial des Ports...
Inhalt 0.75 Liter (139,17 € * / 1 Liter)
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